Carottes d’hiver : les laisser en terre ou les arracher, comment les conserver et comment les cuisiner jusqu’au printemps
En novembre, les carottes de garde sont prêtes. Faut-il les laisser au potager sous paillis ou les rentrer en caisse de sable ? Méthodes de conservation, signes d’alerte et idées de recettes de saison.