On peut semer presque tous les légumes de deux façons : à l’abri, dans des godets ou des plaques alvéolées, puis repiquer ; ou directement en pleine terre. Les deux méthodes ont leurs avantages. Le choix dépend du légume, de la saison et de ce que supporte la plante.
Semer en godets : quand c’est utile
Le semis à l’abri convient à ces situations :
- Les légumes frileux : tomates, aubergines, poivrons, courges, concombres, qui demandent de la chaleur pour germer.
- Les semis précoces, en février ou mars, quand le sol est encore trop froid.
- Les graines fines ou délicates, plus faciles à surveiller en caissette.
- Les légumes qu’on veut protéger des limaces pendant leurs premières semaines.
L’avantage est de gagner du temps et de contrôler la levée. L’inconvénient : il faut de la place, de la lumière et d’arroser régulièrement.
Semer en pleine terre : quand c’est préférable
Certains légumes supportent mal le repiquage. Il vaut mieux les semer directement en place :
- Les légumes racines : carottes, panais, navets, radis, qui forment une racine pivotante fragile.
- Les légumineuses : pois, haricots, fèves, qui lèvent facilement.
- Les légumes à pousse rapide : radis, mâche, roquette.
Le semis en place est plus rapide et plus simple, mais les plantules sont plus exposées aux limaces, aux oiseaux et aux coups de froid.
Les cas intermédiaires
Certains légumes se sèment des deux façons selon la saison. Les salades se sèment en pleine terre au printemps, mais gagnent à être repiquées en été pour éviter la montée en graines. Les poireaux se sèment en pépinière puis se repiquent. Les choux se démarrent en godets et rejoignent la terre à quatre ou cinq feuilles.
Comment décider
Posez-vous trois questions :
- La plante supporte-t-elle d’être déplacée ? Si non, semez en place.
- Le sol est-il assez chaud ? Sinon, démarrez à l’abri.
- Avez-vous la place et le temps de suivre des godets ? Sinon, simplifiez.
Le matériel nécessaire
Pour démarrer à l’abri, il faut des godets ou des plaques, du terreau de semis, un endroit lumineux et des étiquettes. Pour le semis en pleine terre, un sol ameubli, un râteau et un arrosoir à pomme fine suffisent.
Pour un exemple détaillé du premier cas, lisez comment réussir ses semis de tomates en godets. Pour le second, voyez le semis des carottes en pleine terre.