Archives des congélation - Légumes Biologiques

Entières au sec, en purée congelée ou en cubes : les méthodes pour garder potimarrons, butternuts et potirons pendant des mois.

Soupes de légumes à congeler : en préparer pour tout l’hiver

Préparer une grande marmite, refroidir vite, congeler en portions : la méthode pour avoir des soupes de légumes sous la main toute l’année.

Blanchir, refroidir, égoutter, emballer : la méthode pour congeler haricots verts, carottes, brocolis et courgettes sans perdre texture et saveur.