Pickles de légumes au vinaigre : la recette de base
Concombres, carottes, oignons, radis, haricots : les pickles au vinaigre se préparent en 20 minutes. Proportions de saumure, épices et durée de conservation.
Étiquette : conserve
Coulis de tomates maison : la recette et la mise en bocaux
Tomates mûres, un peu d’huile, de l’ail et du basilic : un coulis simple à préparer en grande quantité, avec les précautions d’acidité pour une mise en bocaux sûre.