En juin, le potager est en pleine croissance. La chaleur arrive, les premières récoltes aussi. C’est un mois d’entretien, et le moment de penser aux cultures d’automne.
Arroser sans excès
La sécheresse s’installe vite. Arrosez en profondeur, le matin, au pied des plants. Les tomates, courgettes, concombres, salades et choux sont les plus gourmands. Le paillage réduit considérablement les besoins en eau. Voyez notre guide pour arroser le potager.
Pailler partout
Une couche de 5 à 10 centimètres de paille, de tonte séchée ou de feuilles garde le sol frais, limite les mauvaises herbes et nourrit les micro-organismes. Posez-la sur un sol bien arrosé. Le choix du paillage dépend du légume et de la saison.
Semer encore beaucoup
On sème en juin :
- Haricots jusqu’à la fin du mois pour une récolte en août.
- Carottes et betteraves de conservation.
- Choux d’hiver, poireaux, céleri en pépinière ou en place.
- Salades de fin d’été, chicorées, fenouil.
- Navets, radis d’été, courges tardives.
Les repiquages
Repiquez les poireaux semés au printemps, les choux, les salades et les céleris. Le soir, avec un bon arrosage, la reprise se passe mieux.
Guider les plantes
- Tuteurez les tomates, taillez-les et attachez-les.
- Palissez les haricots à rames, les concombres et les courges.
- Pincez les gourmands chaque semaine.
Surveiller les maladies et les ravageurs
Avec la chaleur et les orages arrivent le mildiou, l’oïdium et les pucerons. Aérez, évitez d’arroser le feuillage, supprimez les feuilles atteintes. Les doryphores demandent un ramassage régulier.
Les récoltes de juin
Petits pois, fèves, radis, salades, épinards, premières courgettes, premières carottes, betteraves, ail nouveau, fraises, aromatiques, chou-rave.
Garder des graines
Laissez quelques plants de salade, de roquette ou de radis monter en graines. Vous pourrez récolter des semences pour l’année prochaine.