Associer poules et potager : avantages et précautions
Fumier, compost, désherbage, insectes : les poules rendent service au potager, à condition de les canaliser. Aménagements, périodes et précautions à prendre.
Étiquette : potager
Congeler les légumes du potager : blanchir pour garder couleur et goût
Blanchir, refroidir, égoutter, emballer : la méthode pour congeler haricots verts, carottes, brocolis et courgettes sans perdre texture et saveur.
Arroser le potager : quand, combien et comment
Matin ou soir, pluie fine ou goutte-à-goutte, fréquence et quantité : les règles simples pour arroser le potager sans gaspiller l’eau ni fragiliser les plantes.
Tomates cerises : les variétés les plus gourmandes
Sungold, Black Cherry, Poire jaune, Cerise rouge : les tomates cerises les plus savoureuses, à cultiver en pleine terre ou en pot, avec leurs particularités.
Haricots verts, mangetout, à rames : quelles variétés semer ?
Haricots nains, à rames, beurre, filets ou mangetout : comment choisir les bonnes variétés de haricots selon la place, la cuisine et le climat.
Choisir ses variétés de pommes de terre : ferme, farineuse, primeur
Charlotte, Bintje, Ratte, Vitelotte : comment choisir ses pommes de terre selon la cuisson, la précocité et la conservation pour un potager productif.
Les meilleures variétés de tomates pour débuter au potager
Marmande, Roma, Saint-Pierre, Cœur de bœuf : quelles tomates choisir quand on débute ? Une sélection de variétés fiables, avec leurs points forts et leurs limites.
Éclaircir et repiquer ses semis : les bons gestes
Trop de plants serrés étouffent. Éclaircir au bon moment et repiquer avec délicatesse permet d’obtenir des légumes plus gros et en meilleure santé.
Repiquer les salades au potager : la méthode simple
Salades en godets, plants à repiquer, espacement et arrosage : tout pour obtenir des laitues bien formées, sans monter en graines trop tôt.