Haricots, pois, tomates, laitues : certains légumes donnent facilement leurs graines. Variétés à choisir, récolte, séchage et conservation pour être autonome en semences.
Tomates mûres, un peu d’huile, de l’ail et du basilic : un coulis simple à préparer en grande quantité, avec les précautions d’acidité pour une mise en bocaux sûre.
Une pâte brisée, de la moutarde, des tomates et des courgettes en rondelles : une tarte d’été facile, parfumée, qui se mange chaude ou tiède.
Une tache noire et molle sous les tomates : c’est la pourriture apicale. Elle vient d’un arrosage irrégulier plus que d’un manque de calcium. Les causes et les remèdes.
Tuteur, ficelle, gourmands, pincement : comment guider les tomates indéterminées pour obtenir des plants aérés, des fruits plus gros et moins de maladies.
Taches brunes sur les feuilles, fruits qui noircissent : le mildiou ravage les tomates par temps humide. Les gestes qui l’empêchent de s’installer, et ce qu’on peut faire en bio.
Marmande, Roma, Saint-Pierre, Cœur de bœuf : quelles tomates choisir quand on débute ? Une sélection de variétés fiables, avec leurs points forts et leurs limites.
Dates, température, lumière, repiquage et mise en place au jardin : la méthode simple pour obtenir de beaux plants de tomates sans passer par la jardinerie.