Si vos poireaux se couvrent de petites taches orange en automne, il s’agit probablement de la rouille. Ce champignon touche aussi l’ail, l’oignon et l’échalote. Il enlaidit les feuilles mais n’atteint généralement pas la partie comestible. Il peut en revanche affaiblir les plants quand l’attaque est forte.
Reconnaître la rouille
La maladie se manifeste par des pustules orange à brunes, qui forment de petits anneaux sur les feuilles. En frottant, on sent une poussière orange sur les doigts. Les feuilles se dessèchent à partir du bout. Les attaques les plus sévères affaiblissent le plant et ralentissent le grossissement du fût.
Les conditions favorables
La rouille aime les automnes doux et humides, les sols trop riches en azote et les plantations serrées. Elle est plus fréquente quand les alliacées reviennent trop souvent au même endroit.
Prévenir
- Pratiquez une rotation d’au moins trois à quatre ans entre les alliacées (poireau, ail, oignon, échalote).
- Espacez les plants pour que l’air circule.
- Évitez l’excès d’azote : pas de fumier frais avant la plantation.
- Arrosez au pied et jamais en soirée.
- Choisissez des variétés peu sensibles quand c’est indiqué.
- Plantez sur sol drainé. L’eau stagnante aggrave les maladies.
Limiter une attaque
Retirez les feuilles les plus touchées en les mettant à la poubelle. Ne les compostez pas. Une décoction de prêle, appliquée en préventif, peut aider à renforcer la plante. Certains produits à base de cuivre ou de soufre sont autorisés en bio, mais leur usage se justifie rarement pour un poireau qu’on récolte en hiver.
Faut-il s’inquiéter
Pour un poireau d’hiver, la rouille est souvent bénigne. Le froid arrête son développement. Pour l’ail et l’échalote, une rouille précoce peut limiter le calibre des bulbes. La prévention reste la meilleure arme.
Nettoyer le terrain
En fin de culture, enlevez tous les débris d’alliacées. Les spores survivent sur les résidus. Un terrain propre réduit les risques l’année suivante.
Pour réussir les plants dès le début, relisez comment semer et planter les poireaux. La rotation des cultures est expliquée en détail dans notre guide.