Un potager productif toute l’année repose sur un bon calendrier : savoir quoi semer, quand et où. Voici un planning général pour un climat tempéré, à ajuster selon votre région.

Hiver : préparer et semer à l’abri

• Janvier-février : semis sous abri chauffé de piments, poivrons, aubergines, céleri. Pré-germination des pommes de terre.
• Février : tomates à la fin du mois en région douce, poireaux, oignons.

Printemps : le grand départ

• Mars : carottes, radis, pois, épinards, salades en pleine terre. Tomates sous abri. Plantation des pommes de terre.
• Avril : betteraves, navets, choux, poireaux en pépinière. Courgettes et concombres en godets.
• Mai : après les saints de glace, plantation de tomates, aubergines, poivrons, courges. Semis de haricots et de maïs.

Été : semer pour l’automne

• Juin : haricots, carottes de conservation, betteraves. Repiquage des poireaux et choux d’hiver.
• Juillet : navets, radis noirs, scaroles, chicorées. Mâche en fin de mois.
• Août : mâche, épinards, laitues d’hiver, radis, engrais verts.

Automne : dernières semailles

• Septembre : mâche, épinards, roquette, laitues d’hiver, oignons blancs. Engrais verts.
• Octobre : ail, échalotes, fèves en région douce, engrais verts. Voyez octobre au potager.
• Novembre-décembre : ail, échalotes encore. Protection et repos.

Tableau récapitulatif

S’organiser pour réussir

• Échelonner : semez en petites quantités toutes les deux à trois semaines.
• Noter : un cahier ou un tableau avec les dates de semis, de plantation, de récolte.
• Adapter : chaque région décale ces dates de quelques semaines. Les saints de glace, du 11 au 13 mai, restent une référence.

Compléter avec des calendriers détaillés

Pour aller plus loin, consultez nos calendriers mensuels : mars, mai, juillet.

Pour préparer le plan d’ensemble, lisez planifier un potager nourricier.