Mâche, poireaux, choux, épinards, panais : les légumes qui poussent ou se récoltent en hiver, et comment les semer au bon moment pour manger frais toute l’année.
Le potager dort en janvier, mais le jardinier prépare la saison : plan de culture, graines, outils, semis sous abri et récoltes d’hiver. Le calendrier du mois.